新‧西遊記 : 美西旅遊誌異
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Lulu嗚嗎咪廚房: 韓國美女吃泡菜減肥

節食不吃中餐, 拼命抑制午後的飢餓感覺,吃下餐時反而容易盡情地吃吃吃,吸入的熱量加起來可能等於兩餐半三餐! 錯誤的減肥法!
泡菜是韓國人一日三餐都離不開的食物,有人說韓國美女老是吃不胖,其中很大一部分秘訣在一盤盤小小的泡菜。吃泡菜對人的身體還很有好處,是健康減肥的首選食物之一。泡菜除了開胃 更能讓人變瘦的原因是低熱量,具有充分的維生素、礦物質。泡菜中的酸味是因為乳酸菌分解白菜中的糖類而產生了乳酸,有促進消化等作用、能整腸,促進消化機能、改善便秘。很多泡菜的制作過程都使用了大量的辣椒和蒜、更能促進新陳代謝、幫助排汗。防止脂肪囤積、並燃燒脂肪。燃燒皮下脂肪所不可缺少的肌肉。
泡菜通常有大白菜、紅辣椒、蒜頭等材料,Lulu常常更會混合不同的蔬菜。由於製作泡菜的過程是不需要經任何加熱的烹調方法,故不易流失蔬菜本身的維生素,尤其是水溶性維生素B和C,它也具有抗癌的功能。如混合不同類蔬果,更可增加維生素、礦物質、高鈣質和纖維素喔!
食材成分
1 顆大白菜 1 顆白羅蔔 2 大匙 海鹽 5 蔥,切碎 ½ 白色的小洋蔥,剁碎 2 瓣大蒜 1 茶匙地面生薑 5 大匙辣椒粉
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