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新‧西遊記 : 美西旅遊誌異
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東灣Sweet Orchid嘗Gelato雪糕 by Vivian

什麽是GELATO??

看到門外的雪糕甜筒﹐便知道是好地方!
根據Sweet Orchid的介紹, 意大利人早在1500年發明意大利雪糕的前身(該網站還說華人擁有最早有關冰凍甜品的記錄,早到公元3000年前,信不信由你)。

Gelato歷史悠久﹐口味凡多
意大利雪糕的前身是怎麽樣味道,相信無人知道,但據説是一種冰凍享用的奶類甜點, 由Bernardo Buontalenti創造,獻給當時的西班牙皇帝。

現代的Gelato經過不少改良﹐更切合都市人口味
之後﹐這種冰凍甜品大熱並經過改良, 並於1770年經意大利移民Giovanni Basiolo帶到紐約,正式踏進美國國土。 Gelato的魅力 意大利雪糕跟平常雪糕不同之處在於味道,成份和賣相。

Sweet Orchid標榜自家製作的意大利雪糕
Gelato的製作完全遵循自然原則,所有選料味道均為水果、天然堅果、奶、蛋等,甚至除了原料本身含水外﹐製作過程不再加一滴水。

現在的Gelato口味愈來愈豐富﹐適合不同食客的口味
很多愛美女士愛選意大利雪糕,因爲低脂:意大利雪糕通常含4~8%脂肪,比普通雪糕的10~30%少一半脂肪、相對來說不會這麽容易發胖。因爲含奶成分高,所以蛋白質豐富。

Gelato以自然原則的製作為賣點
而果汁味特濃而沒有奶味的雪葩 (Sorbetto )也是意大利雪糕的一種,不同的地方在於用水取代了奶的成分,其零脂肪成分更讓她成爲瘦身一族的追棒對象... 特種榴蓮雪糕口味

芒果雪葩配桂花和“四寳味”雪糕﹐堆得滿滿的
一來爲了瘦身,一來是店員特別推薦,我也點了芒果雪葩, 同時加上桂花和“四寳味”(朱古力,開心果, 草莓,椰子, 名字自己改的), 味道非常不錯,每種味道都掌握得很好,香濃可口。

我的多款口味雪糕
芒果雪葩的味道很香,吃的時候也很滑,而且味道偏酸多於甜,是特別適合我的口味。但Cicy點的榴蓮味道來到時,我的味道完全比下去,畢竟果王就是果王,一上桌子已經把其他所有的味道都給蓋過了。

Cicy點的榴蓮味雪糕﹐真的是色香味俱全
其實我也很喜歡吃榴蓮,不過一直沒有吃過味道很傳神的榴蓮雪糕。但這次挺有信心的, 因爲單是嗅一下已經知道這個雪糕材料十足,不然味道不會這麽濃烈。果然,吃下去沒有令我失望,味道很香,而且比真榴蓮更榴蓮, 味道是特濃的, 相信他們是把多個榴蓮濃縮製成這個雪糕產品。

齒甲留香的榴蓮味雪糕
吃過這個味道後, 我也不大想吃其他味道了, 因爲真的無法比擬。所以記得問店員拿水,這樣喝一口水沖淡一下口味,再吃一口雪糕,才能每次都有新驚奇,不然味道難分龍與鳳。 其他口味

Sweet Orchid的蛋糕選擇不少
但其實Sweet Orchid不止有意大利雪糕,還有意大利雪糕蛋糕,這是很難得的,我今年生日真的很想點一個蛋糕,其中綠茶薰衣草口味很吸引我,賣相像太極符號, 而且綠茶和薰衣草向來就是很適合做雪糕的味道,但這次實在是吃的太飽,只好乖乖等下一次吧。

當然還有別緻的糕點

這裡確是甜品天堂
除此之外,Sweet Orchid還有別的選擇,就是普通蛋糕,法式甜點和Froyo(凍酸乳雪糕 )。 有殺錯,沒放過,務求所有來吃甜品的人都可以找到心水選擇。

凍酸乳雪糕也深受年青一輩歡迎

Sweet Orchid的設計簡潔舒服﹐十分適合年青人聚會聊天
今天花費多少?
交通: 該店位於一個大型商場之內﹐有免費停車場﹐非常方便。 消費: 一般中型size的雪糕大概4.5元一客﹐每加一個topping為60仙﹐我們兩個人大概共花了10多元。說句實話真不算便宜﹐不過間中和朋友相聚享受﹐也是一種樂趣。 總支出:約$12 旅遊小貼士
- 地址: 34460 Fremont Blvd, Suite D, Fremont, CA 94555 - 電話: (510) 739-6300 - 營業時間: 每周7天正午12時至晚上11時 - 網址: http://sweetorchiddesserts.com
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