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新‧西遊記 : 美西旅遊誌異
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尋找L.A. Fusion Food之旅 by Vivian

因爲要出席朋友在洛杉磯的婚禮, Vivian 一於乘其之便, 出走洛杉磯繼續大覓食!! 其實,洛杉磯除了荷理活, 迪士尼樂園, 比華利山出名外, 這裡亦是亞裔移民的聚居地, 唐人街, 韓國埠, 小東京, 越南埠, 人口甚至比三藩市灣區更多族裔化. 食物本來就是最好的外交工具, 文化交流往往從餐桌上出發, 所以, 今次出走南加州之旅志在尋找混合多種亞洲風味的Fusion 菜式, 可是, 今次作戰可謂有勝有敗, 但最重要的還是食到好野! 作戰成功!!!!小東京的日式中華料理 小東京 (Little Tokyo)位於洛杉磯市中心附近, 是當地日裔社區的聚腳點, 除了有記載日僑移民歷史的美籍日僑博物館外,日本餐廳也成行成市,但視察多間大大小小的餐廳後,發現這間名為“滿天”的日式中華料理最有特色。

Manten 在漢字就是「滿天」

滿天位於本田廣場内,雖然寫的是英文但白地紅字很有日本特色。

中午剛好有午市特餐,自選兩款菜式, 送白飯﹑ 湯﹑ 和沙拉,非常抵食。

Bento Box
我忍不住點了Bento Box,想貪心試多個口味,朋友則點了一麵一飯的套餐,十元以下,同樣實惠而大衆化。結果,滿桌都是食物。

日式麻婆豆腐
這餐最愛!!!日式麻婆豆腐超級美味!!重點在滑而不爛的豆腐。雖然豆腐非常嫩,但不知廚師怎麽煮可以保持豆腐的原形外貌。(以前自己曾嘗試多次,結果豆腐爛爛的) 中式的麻婆豆腐是辛辣野味的!!日式則甜中帶咸,而且味道不辣,特別適合不愛辣的朋友。

吃麻婆豆腐最怕吃到最後只剩下飯而沒有醬汁, 但這個麻婆豆腐汁很多,吃到最後一口剛好飯汁沒剩。

叉燒拉麵
叉燒拉麵的叉燒夠厚, 感覺很中式而且非常軟,值得一讚,但只有兩小塊,有點耳猶未盡, 麵就一般啦, 不過不失。

日式飯盒選了炸雞塊
只顧吃別人的,差點忘了自己的日式飯盒,我選了炸雞塊,甜酸蝦仁, 另外加了燒賣,春卷和一小片哈密瓜。

炸雞塊味道很好
炸雞塊味道很好,不太日式也不太中式,反而有美式亞洲菜風味, 記得一定要第一時間吃,不然很快就失去脆脆的口感。

春卷也很好吃﹐ 但和中式的沒法比
春卷裏面全是素菜,還有生菜,味道很清淡不油膩,但跟平常去茶樓吃點心的中式春卷沒得比,有時健康和美味真的不能並存...

洛杉磯天氣大多時間是熱的, 所以一客小小的沙拉很開胃。其特色沙拉醬比較靠近日式和風口味

挺欣賞滿天的細心,湯匙也有特有器皿盛著。
作戰失敗!!!韓國埠的越南粉 從朋友口中得知,韓國人也很喜歡吃湯粉,因此不少韓國人愛開越南粉店,並加入韓國菜的元素和特色, 來一個韓越大合併!! 當日行程緊密,原定想去的一家店已經關門,但實地觀察數家位於韓國埠的越南粉店門面後, 我鎖定了「Simply Pho You」,因爲偷看到其墻上貼有韓文, 桌上也有韓文報紙。

韓國最有名的訓民正音貼在餐廳墻上。
坐下便立刻看餐牌,竟然只有英文,沒有越文,讓我更加相信自己來對了地方。

只有英文的餐牌上。
可是,正想點食物時,便聽到廚房的人大聲用越南語交談, 原來搞錯了...不是韓國人開的!! 難怪餐牌上沒有看到似是Fusion的菜式, 還以爲是爲了看似很地道。

炒靚牛肉
不要緊了,反正既來之,則安之,點了Diced Filet Mignon, 炒靚牛肉。結果錯有錯著,非常好吃,牛肉品質很好,即使用炒的還是入口即溶。 用香料爆香過的青好椒配搭很配。吃個不停口!!!

最經典的牛肉粉
順道也點了最經典的牛肉粉,份量較少,味道不錯,但總括來説沒有驚喜。

湯裏已經加了洋蔥
最特別是湯裏已經加了洋蔥,但伴碟還是提供了額外的生洋蔥,比灣區的只有芽菜辣椒多了一重。 雖然任務失敗。。。但吃到美味的炒牛肉總算不枉此行。

最後送上一張沒有化妝的素顏look!!!所以說,化妝真神奇...
今天花費多少?

滿天的餐廳陳設簡單自然,燈光的設計突然讓格調提升。
消費:兩店價錢都是大眾化﹐價錢可參閱下面提供的網站地址。由於忘記傳單﹐所以沒能計算出總數﹐但總括來說﹐每個人平均消費都是10~15元左右。 總支出:每店一人分量約$10~15 旅遊小貼士 滿天 Manten Restaurant--Japanese Chinese Dining
- 地址:Honda Plaza,456 E.Second Street,Los Angeles, CA 90012 - 電話:213-621-4054 - 網址:www.mantenla.com Simply Pho You
- 地址:698 S Vermont Ave Los Angeles, CA 90005 - 鄰區: Koreatown - 電話:(213) 381-2246 更多Vivian的遊記 - 聖誕節糊里糊塗去聯合廣場(Union Square) Shopping - 下雨天去哪裡?渡輪大樓 (Ferry Building) 囉! - 乜舊都有的跳蚤市場(Alemany Flea Market) - 金山花市(Chinatown Flower Fair)迎新春 - 懷舊甜心:杯仔蛋糕(Cupcakes) - 大地在我腳下:雙子峰 (Twin Peaks) - 奶昔大比拼 Milkshake in San Francisco - 東灣冰冰涼 Ice-cream in East Bay 標籤 Tag: 三藩市 舊金山 美國 美西 美加 南加州 洛杉磯 旅遊 節目 著名 美食 名店 餐廳 好味 吃 飲食文化 快餐 滿天 越南牛肉粉 日本菜 manten, simply pho you, Los Angeles, Travel, Fun, pictures, America, USA, free, history, girls, restaurant, famous, food, japanese Bookmark and Share
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